Conseiller culinaire Nantes Pornic – Les Ateliers Chefdor

Le Café du Port, notre conseiller culinaire à Pornic

Jérôme Sorin, un chef passionné.
Dès le plus jeune âge, Jérôme Sorin passe du temps en cuisine à confectionner toutes sortes de plats. Quelques années plus tard, c’est tout naturellement qu’il fait de sa passion, son métier. Il exerce alors dans plusieurs établissements parisiens avant de rejoindre l’atelier chefdor pour mettre son savoir-faire au service de la restauration.

Proche de vous, Jérôme Sorin connaît votre métier et vos contraintes. Il aime échanger avec vous pour mûrir ses réflexions et vous apporter les solutions produits dont vous avez besoin. Et avec son regard de chef inventif et atypique, il apporte toute son expertise dans la création de nouveaux produits. Curieux de nature, il saura vous dénicher les découvertes qui valoriseront vos produits et vous apporteront un véritable service.

Café du Port & Atelier Chefdor, notre coeur de métier

Le Conseiller Culinaire assure la recherche et l’innovation produits et l’expertise culinaire auprès de votre force de vente et de vos clients. Son rôle est de former vos collaborateurs et de promouvoir vos gammes de produits et l’image de votre entreprise auprès de vos clients, en tant que référant dans son secteur d’activité.

Chef cuisinier Jérome Sorin à Pornic 44
Restaurant Pornic 44 cours de cuisine
Dessert Pornic ria de Pornic restaurant 44
Atelier Chefdor Cours de cuisine à Pornic dans le 44 près du 85
Atelier Chefdor Atelier des Chefs principe cuisine : cours de cuisine pour particuliers et entreprises à pornic

Notre quotidien

  • Trouver des produits innovants, tendance et originaux en collaboration avec les acheteurs et les industriels,
  • Former l’ensemble de la force de vente lors de leur intégration au sein de l’entreprise et tout au long de l’année lors des lancements des catalogues produits,
  • Organiser et mener les démonstrations clientèles lors des différents salons et événements régionaux pour mettre en valeur les produits (présentation et dégustation)
  • Participer, en collaboration avec le Marketing à l’élaboration des catalogues (promotionnels, saisons, brochures, plaquettes…) et notamment par la réalisation de photos et vidéo (mise en scène des produits)

Nos outils

  • Recette privatisée
  • Newsletter, site internet, Facebook
  • Préparation de vos salons et communications
  • Master chefdor pour événement privatif
  • Kitchen académie (formation et développement des équipes)
Café du Port Séminaires Entreprises 44 - Café du Port
Restaurant Traiteur Pornic Café du Port 44