Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
Chiffonnade de jambon Speck,
pesto rosso et tomates confites
Epinards et œuf poché, sauce Mornay
Betteraves et citron
Crème de fenouil et légumes de saison
(Crème, lardons, champignons et oignons), tagliatelles
Mousseline de pommes de terre
Salade, filets de poulet panés, croûtons, tomates, légumes croquants, sauce Caesar maison
& copeaux de parmesan
Salade, toasts de chèvre de Sainte-Maure de Touraine rôti au miel, lardons, champignons, tomates,
noix et amandes
Crevettes marinées, salade, coleslaw, nems au poulet, menthe, coriandre, soja, citron vert, vermicelle de riz, sauce nem maison & cacahuètes
Sauce béarnaise, Frites maison & salade verte
Pain burger, steak haché, oignons caramélisés, Comté, sauce américaine, tomate, frites, salade
Pain burger, filet de poulet pané aux Cornflakes, pesto rosso, pignons de pin, tomates confites et burrata crémeuse
Galette bretonne brisée
Caramel beurre salé, crème glacée caramel,
crème fouettée vanille
Glace chocolat et Stracciatella,
crème fouettée vanille
Mascarpone vanille
Crème anglaise